こないだの日曜のこと。

居酒屋のママさんご家族がご飯を食べに来てくれました。

4年間お世話になったから
伝わるように作りました。

いつも愛情をいれるのですが、
今回は感謝をたくさんいれました。


リクエストにお答えしてドリアをどんと。


メインは豚ロースのマスタードとバルサミコソース。


6時過ぎに来て8時くらいに帰った。

相変わらずスッパリした人たちだ。
それがいい。
おもしろい。

17日にバイト最後なので思い残すことなく頑張る。

頑張ります。




ところで、私、勤務地が東京になりました。

チャンスです。

研修も楽しみだな。

東京でも料理楽しみたいです。



F

 

着物女子です。


道後のレンタル着物屋さんKIRUKIRU。
前から来てみたかったし、
お友達が働き始めたのでこの機会に。

ゆりのさんに運転をさせてしまい
そのため桑嶋は悠々自適。
ありがとうございます。

道後歩いて、カフェ行って。
ゆりのさんはこの着物のままライブに行き
「月のワルツ」を歌ったそうです。
着物にぴったりですね。



こちらはフィルムで撮った方。


ゆりのさん、りりしいです。


着物を着るとぐっと魅力がでますね。


くわじ。


KIRUKIRUさんはアンティーク着物を取り扱っているお店です。
普段着的な着物からお出かけ用までさまざま。
どれを着ようか迷うくらい種類が豊富です。

着物女子が増えたら
もっと楽しくなるんやろうな＊

http://www.kirukiru.co.jp/



卒業式は振袖を着るので
それも楽しみです！




F

 


『間』というものは大切だけれども

私の日記は『間』を通り越して
ただの怠惰さが見えているのではないかと不安になり、
手を動かす決意をしたのです。



お久しぶりです。



最近は引っ越しに向けて荷物を整理したりしています。



昨日後輩からは
『祐子さん、最近ごはん作ってないんですか？』
との質問。

ご飯は日常。
生きるためのものであり、
桑嶋の楽しみ。

作っていますとも。

しかし公に披露するようなもの
数えるほどしかないのです。

しかも披露のタイミングを失っていたのです。

タイミングを自分で産むことができるのなら
それは今だ！


facebookにご飯のページを作ったことで満足してました。

これはサークルの子たちが来た時に作ったやつ。

こんなんあったらいいなぁーとか思いよったら
料理名のある料理でした。

白菜のミルフィーユです。

層になってるのは豚肉です。
きれいに層ができて安心。


こちらはバイト先の人たちが来たときの図。

グラタンがリクエストだったので久しぶりに。

あとはミートパイがいい感じでした。

メインはチキンソテーをバルサミコソースで絡めたやぁつ。
美味しいよ。

お世話になっていた先輩、後輩、同期を労えた気がします。
先輩がこの会を望んでくれたおかげです。感謝。



基本的にごはんかいでは初挑戦のものがひとつ以上あります。

練習もせずに人さまにおだししていいものかという思いと
ごはんかい自体が練習の場なのだという考えがあります。
練習がもう本番です。

ひとつひとつ回を重ねるごとに成長していってます。
頭でどうやったら合理的か、時間短縮方法を考えるとともに
どうやったらみんな喜んでくれるのかを考えてます。

サービス、おもてなしって奥が深いですね。
それを感じさせてくれるごはんかい。続けていきたいな＊





F

 


やはり余裕を生むには
時間が必要らしい。

今日は充実した一日を過ごした。

ご飯作って
カフェ行って
道具屋さんに行って
パン屋さん行って
写真撮って
卒論まとめて…

うおーー
バイトお休みいただけて感謝だぁ。


私のお友達がアムステルダムに留学してるのですが
現地のｓｎａｐサイトに載ったらしく
何だが私まで嬉しかったので
こちらでも紹介。



http://damstyle.blogspot.com/

東洋的魅力。
いいね、みんな。

オランダでの活躍がすごいです。
日本代表みたく活動してます。

今後にますます期待。



Ｆ

 

約一カ月ぶりの日記。

最近は好きな料理も疎かで
書くこともすくなく
有難いことに
忙しい日々を送っております。

ごはんかいがしたいです。

月に２、３回はしていたのに。
今はめっきりできてません…
ぐ。


とりあえずいつぞかのご飯をのせます。

そしてこの前タウン情報まつやまに載ったことが
いろんな人に知れ渡っててびっくりでした。

すいません、私なんかが。
松山に何か残せたらという
思いなのです。許して。

先生からメールで卒論の添削ついでに
頂いたコメントがとても嬉しかったです。

「卒論もおしゃれも今後が楽しみです。」

がんばります。




あ、明けましておめでとう。






F

 


二連休の過ごし方は迷いなく
卒論に費やすべきなのですが
やりたいこともあるわけで。

とりあえずBCに行きました。

今日のコーヒーがちょうどケニア。


毎度、器がいいですね。

今日はコーヒーだけでしたが
今月のパスタも捨てがたかったです。


12月のパスタは　「パンチェッタとカマンベールチーズのポモドーロ」です。
チーズがとろころ。パンチェッタの食感が楽しい。

毎月、今月のパスタが楽しみです。


今日はたみさんにも遭遇して嬉しかった。


たみさんはBCとしてこのイベントに参加されるそうです。

美味しいお菓子やらがならびそう。

他にも松山のセンス良い雑貨屋さんやカフェが
店舗を並べるそうです。楽しみですね。

最近のたみさんは情熱的で素敵です。
頑張ってください。



今日は歯医者行ったことで
力つきまして
卒論に手がつけれません。。。

でも、手をつけます。
いい資料が見つかったので。




F

 



鶏のペペロンチーノがメイン。


後ろに見える芋虫みたいなのが
白菜で包んだリゾット。
こないだから欲しかったガスバーナーを貸してもらったので
正面を焼いてみました。
あまり香ばしさを演出できなかった…
あと、味付けにもっと工夫が必要やと思った。
頭で考えてそれを実現させるのは難しい。
やったぶんだけ成長してる気がするけど。


最近お世話になっている
カリスマ美容師さんや
バイト先の先輩、後輩
居酒屋の亭主家族までが
ごはん食べに来たいと言ってくれている…

嬉しい広がりです。
ありがたいです。

とりあえず今は鍋がしたい。





F

 


もう12月なわけで
師走なわけです。

ありがたくも
忙しき日々を送っておりまして
スケジュール帳が終わることに
1月の予定を書こうとした時、
気付きました。

「あ、ない」


去年の9月くらいに思い立ってその日に作ったスケジュール帳。
やろうと思ったことへの仕事は早い、桑嶋。

このノートもそろそろ終わりそうです。
背表紙もぼろぼろ。

思い入れがあって
なかなか変えられないのではなく
新しいノートを買う勇気がないのです。

ノートに2600円を批難する人もいますが
価値を何におくか
どこにおくかです。

ただ、今の私にはお金を使う勇気がないのです。

しかし
必要なものなので買います。

みんなーおらに勇気をくれーーーー




全然関係ないけど
少し前に
フランス帰りのお兄様から
塩をもらいました。

塩をもらって喜んだのは
これが初めてです。

ちなみに塩をもらったのも
初めて。


いつも家に岩塩は常備してたけど
23グラム、120円は
意外とコストがかさむ。

だから塩1キロは
所謂、あげぽよ、なんですね。

塩をくれた方もMOLESKINE愛用者なので、
思い出して書きました。

ありがとうございました。



F